Pečieme s Monikou - 1. časť

Prečo sa nepodeliť o dobré domáce recepty pomocou televízneho seriálu ...

 

Niekedy koncom sepembra nás oslovila Mestská televízia Trnava so zaujímavou ponukou.

Natočme seriál o pečení .... Seriál, v ktorom by sme predstavili zaujímavé, overené a hlavne dobré recepty na niektoré koláčiky.

 

Pečieme s Monikou - 1. časť

Slovo dalo slovo a nakoniec sme behom nasledujúceho mesiaca našli formát a spôsob, ako by mohol seriál vyzerať.

Nápad vzišiel z Trnavskej televízie. Oslovila nás pani riaditeľka s tým, že pozná veľa žien, dokonca patrí medzi ne, ktoré si radi vyskúšajú nejaký nový recept. Recepty na zákusky v dnešnej dobe vôbec nie je problém zohnať. Problém je skôr vybrať ... uhádnuť .., ktorý je ten najlepší.

Mi sme sa rozhodli, že Vám postupne predstavíme jednoduché, časovo nenáročné ale hlavne overené recepty na zákusky, ktoré mi robíme bežne a kedykoľvek ich nájdete v ponuke našej cukrárskej výrobne v Majcichove.

Zámerom bolo práve v adventnom čase osloviť diváčky z Trnavy a okolia a ponúknuť im zaujímavý program. Program, pri ktorom nielen strávia pár desiatok minút ..., ale hlavne ktorý im môže priniesť inšpiráciu a možno aj návod na to, aby sebe a svojej rodine pripravili skvelé zákusky.

V prom dieli sme si pre Vás pripravili 2 recepty

Prvým je čokoládová torta s parížskym krémom a čerstvými jahodami.

Druhým zákuskom sú ovocné košíčky.

Takže nezostáva nič iné ..., len sa pohodlne usadiť, pripraviť si papier a pero a spustiť VIDEO .... :-)

 

V prípade, že ste si nestihli zapísať recepty ..., tu ich nájdete aj formou fotografií .....

 

Ak si chcete recept jednoducho stiahnuť z počítača ..., nech sa páči ....

Parížska torta s ovocím (približne 20 ks)

 cesto:

100 g                     - čokoláda                         

100 g                     - maslo

5 ks                        - vajcia

150 g                     - cukor kryštálový

80 g                       - múka hladká špeciál

- tuk na vymastenie formy

- Amaretto ale Rum na poliatie korpusu

 

poleva:

200 g                     - čokoláda

2 pol. lyžice        - Amaretto alebo Rum (prípadne vhodný likér)

400 ml   - smotana na šľahanie 33 % (živočíšna)

 

 Ovocný košíček (približne 40 - 50 ks)

 linecké cesto:

800 g                     - múka hladká špeciál

500 g                     - palmarín

250 g                     - cukor práškový

1 ks                        - vajcia

 

puding:

1/2 l                       - mlieko

150 g                     - cukor kryštálový

80 g                       - maslo

80 g                       - palmarín

80 g                       - kukuričný škrob (maizena, prípadne GUSTIN)

podľa potreby - žltá farba

 

na dekoráciu

ovocie - zavárané alebo čerstvé

1/2 l                       - želatina

podľa potreby - žltá farba